莪術(shù)（學(xué)名：Curcuma zedoaria (Christm.) Rosc）別稱莪藥、莪茂、青姜、黑心姜、姜黃，為多年生宿根草本抗腫瘤作用，抗早孕作用，抗菌作用，升高白細(xì)胞的作用，對(duì)心血管的作用，對(duì)胃腸平滑肌的影響，保肝作用。